Los hosteleros moderan sus precios

Oviedo, José Luis SALINAS

Los hosteleros asturianos moderan sus precios en este verano de recesión económica. Las tarifas del sector -incluidos alojamientos, bares y restaurantes- subieron un 1,8 por ciento durante el mes de julio en comparación con el mismo período del año anterior, según las cifras que divulgó ayer el Instituto Nacional de Estadística (INE) y que se incluyen en el índice de precios al consumo (IPC). La patronal hotelera advierte de que «las políticas comerciales no pueden basarse únicamente en la disminución de precios, ya que esta situación perjudicaría seriamente la rentabilidad de los establecimientos y les obligaría a ajustar costes, con consecuencias tan negativas como la pérdida de empleo y del nivel de servicio».

Según la letra menuda del IPC, alojarse en hoteles, hostales y otros establecimientos es un 1,8 por ciento más barato que a estas alturas de 2008. Las cartas de bares y restaurantes están, siempre según el INE, el 1,9 por ciento más caras. Esta última es una subida llamativamente más baja que la de julio de 2008 (5,5 por ciento).

Hasta donde llegan los datos que difunde el INE (año 2002), en ningún otro verano los precios hosteleros tuvieron en Asturias un comportamiento tan contenido. Julio fue también el noveno mes consecutivo en el que descendieron los precios del alojamiento.

Hay regiones, no obstante, que han ido más allá que Asturias. Las comunidades del arco mediterráneo son las que más han frenado sus precios turísticos. De hecho, en Murcia la subida fue del 0,1 por ciento, en las islas Baleares se incrementaron un 0,5 por ciento y en la Comunidad Valenciana el alza llegó al 1,6 por ciento.

Unión Hotelera reconoce que «sus asociados han hecho un esfuerzo significativo» para adaptar sus precios a la actual situación de crisis y de esta forma conseguir frenar la caída de visitantes. Según la patronal, es posible encontrar habitaciones de hotel en Oviedo en pleno mes de agosto por unos 53 euros la noche, o en Gijón por 64 euros.

A pesar de todo, la bajada de precios no ha conseguido frenar la caída de clientes, a tenor de las últimas cifras. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), unas 132.158 personas se alojaron en los establecimientos asturianos durante el pasado mes de junio (los últimos disponibles), lo que supone un retroceso del 7,17 por ciento respecto al mismo mes del año anterior. El grado de ocupación medio por plazas, del 32,2 por ciento, sólo superó en ese primer mes a los registros de Aragón, Castilla-La Mancha y Extremadura.