Una ley de honda calada

Oviedo, Marta PÉREZ
El debate sobre la reforma de la ley del tabaco está sobre la mesa. La ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, ha tirado la piedra: la ley será más restrictiva y no se podrá fumar en los espacios públicos, y en la clasificación de espacios públicos entran bares, discotecas y restaurantes. Las asociaciones de hostelería han puesto el grito en el cielo, aunque no todos los hosteleros comparten la misma opinión. Hay una corriente minoritaria que aboga por la restricción. LA NUEVA ESPAÑA ha sentado a debatir a seis hosteleros asturianos. La tertulia se desarrolló el pasado jueves en las dependencias de este periódico.

DANIEL QUIRÓS. Soy propietario del restaurante Sabores de Avilés y de un hotel rural en Muros de Nalón. Mi postura es que se liberen de humo todos los espacios públicos.

RAFAEL SÁNCHEZ. Tengo una vinatería en Oviedo, La Tabernilla, un local de menos de cien metros cuadrados. Defiendo que la ley siga como ahora hasta el año 2012, cuando en toda Europa se prohibirá fumar en los establecimientos públicos.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. Yo tengo un bar de copas en Oviedo, el Racing. Estoy a favor de que se fume en los locales pequeños y estoy dispuesto a fundar el primer club de fumadores de Asturias.

MARCOS LOBATO. Pertenezco a la familia Lobato, del restaurante Casa Lobato en el Naranco. No tengo postura clara. Prefiero que la ley siga como está al menos hasta 2012, aunque desde el punto de vista de la salud de los trabajadores estoy a favor de la restricción.

DANIEL GARCÍA. Dirijo el hotel Monumental Naranco de Oviedo, donde no se puede fumar en ninguna de sus dependencias. Estoy a favor de que se cambie la ley de forma que se ofrezca protección a los no fumadores y a los trabajadores de hostelería.

TINO TRAPIELLA. Soy el gerente de la discoteca Salsipuedes de Oviedo. Defiendo que se pueda fumar en los negocios de hostelería. Creo que se perderán muchos puestos de trabajo y con la crisis económica actual no es el mejor momento para desarrollarla.

RAFAEL SÁNCHEZ. Nos conocemos todos y podemos hablar claro. La ley actual, tal como está, es un despropósito.

TINO TRAPIELLA. Sí (los demás asienten). Se hizo improvisada, aprisa y corriendo. Hicieron gastar dinero a la gente para reformas y ahora parece que a nadie le importa.

MARCOS LOBATO. A nosotros sólo el sistema de extracción de aire nos costó 30.000 euros.

RAFAEL SÁNCHEZ. Claro, al ser una normativa, los suministradores de esos equipos han marcado precios muy elevados. Las instalaciones de aire que se han hecho en muchos bares son incluso mejores que las de muchos hospitales.

TINO TRAPIELLA. Ahora la Ministra dice que sólo son un 1 por ciento los que hicieron esa inversión, ése es su argumento.

RAFAEL SÁNCHEZ. Es el debate al que nos quieren llevar y en el que estamos ahora mismo.

DANIEL GARCÍA. Yo soy asociado de Hostelería de Asturias y no me siento identificado con el discurso oficial que está saliendo estos días en los medios. No lo comparto en absoluto.

TINO TRAPIELLA. Hombre, a mí me dice Hostelería de Asturias que me tire por el Cabo Vidío y no me tiro.

DANIEL GARCÍA. Bueno, pero hay una directiva que se supone que representa a todos los asociados; yo soy asociado y no comparto las declaraciones que se están haciendo.

RAFAEL SÁNCHEZ. ¿A qué declaraciones te refieres?

DANIEL GARCÍA. A las que se están haciendo ahora para tratar de que no se desarrolle la ley. No me parece oportuno decir que en tal país en tal fecha sucedió tal cosa. Son circunstancias y momentos diferentes. No se puede decir que se han cerrado tantos bares sin manejar las estadísticas de cuántos se han abierto.

RAFAEL SÁNCHEZ. Ellos obtendrán esa información a través de la FEHR (Federación Española de Hostelería y Restauración).

DANIEL GARCÍA. En cualquier caso, que digan que se van a cerrar bares exclusivamente porque se prohíba el tabaco no se puede.

RAFAEL SÁNCHEZ. Exclusivamente al tabaco no, pero que va a influir, sí.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. En España se fuma mucho más que en otros países de Europa.

DANIEL GARCÍA. ¿Creéis sinceramente que si no se va a fumar en ninguno de los establecimientos públicos la gente va a dejar de consumir?

TINO TRAPIELLA. No es lo mismo tu hotel que mi discoteca.

DANIEL GARCÍA. Pues tu local por la noche sin fumar va a estar superagradable.

DANIEL QUIRÓS. Si todos estáis de acuerdo en que en 2012 entre en vigor la ley, para eso no tenéis inconveniente. ¿Por qué no ahora?

TINO TRAPIELLA. Bueno, decimos 2012 porque eso ya es por imposición, que no quedará otra.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. Eso es una dictadura. ¿Por qué no admitir el bar de fumadores? Dependiendo de dónde acabe esto, yo monto el primer club de fumadores de Oviedo.

DANIEL GARCÍA. Es que, de momento, no se sabe nada. Tendrá que tener una licencia especial y, a lo mejor, como en Estados Unidos, los clientes tienen que ser socios y pagar una cuota.

DANIEL QUIRÓS. Yo creo que no va a haber una bajada de clientes en los establecimientos si estamos en igualdad de condiciones.

MARCOS LOBATO. Yo tengo miedo a que pase que en algún sitio levanten la mano y te dejen fumar «de escaquis». Ahora todos levantamos la mano alguna vez, es así.

DANIEL GARCÍA. Nosotros en las bodas levantamos la mano porque nos lo exige el mercado.

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«Defiendo que la ley siga así hasta 2012, cuando se prohibirá fumar en toda Europa»

<Rafael Sánchez >

La Tabernilla (Oviedo)

«Se perderán muchos empleos. No es el mejor momento para desarrollar la ley»

<Tino Trapiella >

Salsipuedes (Oviedo)

«Estoy dispuesto a fundar el primer club de fumadores de Asturias»

<Óscar Fernández >

Racing (Oviedo)