Tino Trapiella: «A las cinco de la mañana no me apaga el cigarro nadie»

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TINO TRAPIELLA. ¡Acabáramos! Volviendo a lo que decía Daniel. Yo creo que la gente que fuma sí va a dejar de ir a los bares. Te voy a poner un ejemplo: yo vivo en un pueblo y hay un bar donde van los paisanos a echar la partida. Sólo fuman allí. Dicen que si no se puede fumar echarán la partida en casa y que no irán al bar. Y como esa gente, muchísima. Hay una generación por ahí flotando y son muy fumadores. Yo estoy de acuerdo con Esperanza Aguirre, si no quieren que fumemos, que no vendan tabaco.

RAFAEL SÁNCHEZ. Exactamente, que corten el problema de raíz. Ésa es la hipocresía.

TINO TRAPIELLA. Los palos, como siempre, para el hostelero. Yo, a las cinco de la mañana, voy a tener que ir a decirle a un montón de tíos que están fumando y consumiendo copas que apaguen el cigarro. A las cinco de la mañana no me apaga el cigarro nadie. Tú en tu restaurante se lo puedes decir.

DANIEL QUIRÓS. En mi restaurante hay carteles que dicen que no se puede fumar y la gente no fuma.

TINO TRAPIELLA. ¿Y si ves a alguien fumando?

DANIEL QUIRÓS. Lo invito a apagar el cigarro.

TINO TRAPIELLA. Sí, hombre, pero tú ponte con buenos modales a las cinco de la mañana.

DANIEL GARCÍA. Yo creo que no va a pasar nada de eso. Estará prohibido fumar en todos los sitios y la gente lo asumirá, igual que lo asumieron en otros países.

MARCOS LOBATO. Se plantea otro problema. Si la gente que fuma abandona el local para salir a fumar a la calle, el vecindario acabará quejándose de ruido.

TINO TRAPIELLA. Además, aquí en Oviedo tenemos otra historia: la ordenanza de convivencia ciudadana que aprobaron. Se supone que más de tres personas reunidas es un grupo peligroso. Si lo cumplen a rajatabla, mandarán a la Policía Local.

DANIEL GARCÍA. No hay que ser tan extremista. Acatamos las leyes tan bien como en otro país. Dentro de un año será totalmente normal no poder fumar en los bares y la gente lo verá así.

DANIEL QUIRÓS. Cuidado con la postura que toma en este tema la hostelería. Hay una oportunidad muy buena de no dar la espalda a la sociedad, porque la sociedad demanda cada vez más esta reforma. Deberíamos mostrar unidad, respeto a la salud de los demás y a la convivencia, y dar un paso adelante y demostrar que esa ley se puede asumir y que los locales pueden seguir teniendo público igual.

RAFAEL SÁNCHEZ. La ley se hizo mal. Tenía que ser antes el debate que la ley. Ahora lo que han hecho es lanzar un globo sonda para que nosotros estemos aquí debatiendo.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. Las leyes tienen que ser flexibles.

TINO TRAPIELLA. Que hagan la ley progresiva, que dejen hasta 2012 para que la sociedad se vaya mentalizando.

DANIEL GARCÍA. No sé qué es lo que os sorprende. Ya se veía en 2005 que la tendencia era ir cortando. Yo di el paso a la prohibición total en ese momento. En segundo lugar, sabemos que en España fumadores son los menos, un veinticinco por ciento, creo.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. Que vengan a mi casa, en mi casa fuma el noventa por ciento.

DANIEL GARCÍA. Antes de entrar la ley del tabaco, las plantas de fumadores en los hoteles ya existían por demanda del cliente.

RAFAEL SÁNCHEZ. Pero no tenías a ningún político encima diciéndote lo que tenías que hacer.

DANIEL GARCÍA. Mira, las cosas cambiaron. Ahora los iconos de belleza son el culto al cuerpo, la salud, y el fumar está en contra de todo eso. El mercado va por otro lado. La tendencia es ésa.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. Yo creo que cada vez se fuma más.

MARCOS LOBATO. Yo creo que está repuntando en la generación de chavales que tienen ahora 13, 14 años, que fuman más que antes.

DANIEL GARCÍA. No, no se fuma más.

RAFAEL SÁNCHEZ. Yo creo que esta ley puede esperar perfectamente dos años.

TINO TRAPIELLA. Hay cosas más importantes que esta ley, como solucionar el paro. Y al paro no le va a ir muy bien con la aplicación de esta ley.

DANIEL QUIRÓS. Yo creo que estos cuatro años han sido suficientes.

MARCOS LOBATO. Todos opinamos que la ley actual está mal hecha desde el principio, habrá que plantearse por qué y aprender de los errores. Esta ley se hizo casi exprés, con una moratoria para que se adaptasen los locales, que se adaptaron cuatro. Nosotros nos adaptamos muy bien.

RAFAEL SÁNCHEZ. Los que tenéis divisiones estáis favorecidos porque tenéis dos tipos de clientes, pero a nosotros nos han dicho «o fumáis o no fumáis».

DANIEL QUIRÓS. Yo, por contar mi experiencia, no perdí clientes, cambié de clientes. Cambié de un mesón a otro tipo de restaurante, moderno y decorado.

RAFAEL SÁNCHEZ. Claro, pero es que tu empezaste de cero, con un negocio nuevo.

ÓSCAR FERNÁNDEZ. A mí mis clientes me dicen que si no pueden fumar que no me entran en el bar.

DANIEL GARCÍA. ¿Pero si no pueden entrar en ninguno?

RAFAEL SÁNCHEZ. Bueno, mira lo que está pasando en países como Irlanda, la gente cada vez más se compra la bebida y se va a beber a sus casas.

DANIEL GARCÍA. Ahí también tiene que ver que subieron mucho los precios. Las bebidas están muy caras.

RAFAEL SÁNCHEZ. Estamos en España, cultura mediterránea y clima cálido, con gente que le gusta salir de casa. Estas leyes podrían perjudicar a otras que se están gestando ahora, como la nueva normativa de terrazas en Oviedo. ¿Qué va a pasar con esas inversiones en terrazas permanentes? ¿Se va a poder fumar, no se va a poder fumar? Porque se está hablando de que en las terrazas, si son abiertas, se va a poder fumar. Nosotros estamos a tiempo, con este debate, de poder dejar esto atado. En Asturias nos interesa tener una terraza más guardadita. Si me gasto 9.000 euros y pasado mañana me dicen que no se puede fumar en esa terraza... Hay que verlo ya.

DANIEL QUIRÓS. Hay otro tema que no hemos tocado que es el del personal de hostelería. Los sindicatos de hostelería están muy callados. ¿Por qué no defienden a los trabajadores?

MARCOS LOBATO. Creo que la Ministra dijo que los sindicatos le habían pedido que sacase la ley adelante.

DANIEL QUIRÓS. Primera noticia.

TINO TRAPIELLA. Si es que hay mucha desinformación. De lo que nos enteramos nos enteramos por los medios de comunicación. A ver cuándo llega el momento de sentarnos a hablar.

RAFAEL SÁNCHEZ. Yo creo que la Ministra lo anunció ahora aprovechando la Presidencia europea, hizo unas declaraciones muy europeístas.

DANIEL GARCÍA. Yo me esperaba que lo hubiesen anunciado antes. Creo que ya tardaba.

TINO TRAPIELLA. Aquí todo se hace como se hace. Resulta que un menor de 16 años puede beber alcohol, pero tiene que tener 18 años para comprar tabaco. Por no hablar del aborto... Hay leyes que son incongruencias totales.

RAFAEL SÁNCHEZ. Eso es porque no están en contacto con la sociedad.

TINO TRAPIELLA. Ni con las autonomías.

DANIEL GARCÍA. No se puede comparar el tema del alcohol con el del tabaco. Yo si me tomo una copa me emborracho yo y estoy perjudicando mi salud, pero si fumo un cigarro perjudico a los que están a mi alrededor.

OSCAR FERNÁNDEZ. Al final hablamos mucho, pero no decimos nada.

RAFAEL SÁNCHEZ. Si tenemos ganas de hablar es porque está todo patas arriba.

«La ley actual está mal hecha. Hay que ver por qué y aprender de los errores»

<Marcos Lobato >

Casa Lobato (Oviedo)

«Hay que proteger a los no fumadores y a los trabajadores de hostelería»

<Daniel García >

Monumental Naranco (Oviedo)

«Los locales no van a perder clientes si estamos en igualdad de condiciones»

<Daniel Quirós >

Sabores (Avilés)