Europa propone cambiar el modelo lácteo en España con la creación de cooperativas

RAQUEL L. MURIAS
ESTRASBURGO (FRANCIA)
ENVIADA ESPECIAL DE LA NUEVA ESPAÑA Europa pinta negro el futuro para los productores de leche en Asturias y, para intentar dar otra oportunidad a las producciones lecheras, quiere cambiar el modelo instaurado y apostar por la creación de cooperativas, porque «el final de la cuota láctea es irreversible». Con estas rotundas palabras explicó ayer el eurodiputado Sergio Gutiérrez (PSOE), en una jornada sobre política agraria celebrada en la sede del Parlamento europeo, en Estrasburgo, la necesidad que tienen España y el Principado de cambiar de forma radical su modelo de producción láctea si quieren que la producción lechera sea un sistema rentable y que sobreviva al final de las cuotas. Así, el nuevo paquete de medidas del sector lácteo que se aprobará mañana en el Parlamento europeo será el primer paso para dar ese cambio necesario en las explotaciones ganaderas.

El objetivo es apostar por la creación de organizaciones de productores y cooperativas como sistema para luchar por unos precios más justos. Así, con la entrada en vigor del contrato lácteo, que permitirá fijar un precio entre el productor y las empresas y que estará vigente e invariable al menos seis meses y exento de las fluctuaciones de los mercados, serán las cooperativas y las organizaciones las que podrán negociar directamente con las empresas ese precio. Según afirmó Sergio Gutiérrez, «tenemos muchas pequeñas explotaciones y en las que existe un peso demasiado grande de los intermediarios, por eso las cooperativas son las que podrán hacer fuerza para conseguir que en los contratos se estipule un precio justo», señaló.

El eurodiputado socialista aclaró que la entrada en vigor de este contrato lácteo, que pretende paliar los efectos en el mercado de la desaparición de las cuotas lácteas (en 2015) «ni será la panacea ni resolverá el problema de los productores», pero al menos servirá para que «no haya productores que no sepan a cuánto van a cobrar el litro de leche hasta el mes siguiente», señaló el eurodiputado español.

Gutiérrez defendió el cambio radical de modelo en España y la lucha por la «diversificación de productos. España tiene que comercializar derivados lácteos», remató. Además, el parlamentario europeo también explicó habrá una línea de ayudas para crear estos colectivos.