Los asturianos tiran a la basura una media de cinco kilogramos de alimentos al mes por valor de 40 euros, lo que supone una media de 63 kilos al año valorados en 500 euros. Una mala conservación (47%), los típicos olvidos en la nevera (29%) y las sobras (25%), se incluyen entre las principales causas del desperdicio, según recoge el estudio "La conservación de alimentos, una medida de ahorro para evitar el desperdicio en los hogares españoles", elaborado por encargo de FoodSaverTM, una firma de sistemas de envasado al vacío. La encuesta se realizó a un millar de españoles, entre 25 y 60 años. Una mayoría vivían en pareja, con uno o dos hijos y realizaban las tres comidas del día en su domicilio.
