"La apuesta por la genética es vital para combatir la crisis láctea", dice el Principado

21.09.2016 | 04:51

"Apostar por la selección genética para producir más y mejor es vital en un momento como éste, en el que vivimos una crisis de precios", aseguró ayer la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, durante la presentación de los sementales de Ascol. La Consejera, que estuvo acompañada por el director general de Ganadería, Ibo Álvarez, destacó el "trabajo serio y riguroso" que desempeña desde 1986 la Asociación Asturiana de Control Lechero. "No sólo exporta semen al país que da nombre a la raza frisona, Holanda, sino que también tiene a dos toros en el ranking mundial", subrayó.

El presidente de Ascol, José Emilio García, indicó por su parte que la mejora genética de la vaca va encaminada a conseguir más producción y duración. "En lo primero ha habido muchos avances, pero en lo segundo, se aprecia un retroceso. Muchos animales tienen que ser retirados antes de tiempo, en muchos casos por enfermedades como la mamitis", explica. Un estudio realizado por la cooperativa demuestra que a mayor morfología, mejoran estas condiciones. "Al final hablamos de funcionalidad y de producir más barato", apunta Carlos Méndez. La asociación cuenta con 32 empleados y más de 1.000 socios. Además de la selección de sementales, se ocupa del control del rendimiento lechero.

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