La patronal hostelera Otea apoya "totalmente" la entrada de los cuatro lagares que componen la marca Sidra Seleccionada (Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz) en la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Sidra. De esta forma se unen a la consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales en su empeño de que "toda la bebida regional que se haga con manzana asturiana forme parte de la DOP".
"Creemos que dice mucho de la actitud de los responsables de los cuatro lagares que elaboran Sidra Seleccionada y de los de la DOP el querer llegar a un acuerdo. Desde el sector entendemos que con ello están demostrando una gran altura de miras, una visión de futuro y una nítida apuesta por Asturias y por la defensa de nuestra bebida más universal", manifiesta Otea en un comunicado. "La unión, y Otea sabe de qué habla, es la garantía de éxito en el desarrollo y el futuro de la Sidra de Asturias", concluye.
