La consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales ha sacado a información pública el borrador del anteproyecto de Ley de Calidad Alimentaria, que por primera vez regulará en Asturias la venta directa y creará la figura de "artesano alimentario" como apoyo a los pequeños productores locales. El periodo de información concluirá el día 30 de junio, una vez recogidas las alegaciones y propuestas del sector. No obstante, la norma fue "ampliamente consensuada", según afirma el director general de Agroalimentación, Jesús Casas. Con todo, la Consejería pretende "ordenar la acción pública para el fomento de la calidad alimentaria como potencial de desarrollo económico, de creación de riqueza y de vertebración territorial".
