Asturias es la comunidad autónoma con mayor consumo de patata, seguida de Galicia y Aragón, según el último Panel de Consumo en el hogar publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. En el extremo contrario se sitúan La Rioja, Extremadura y Castilla y León.
Cada español consume de media 30,19 kilos de patatas al año, y en el último se han comercializado un total de 1.326 millones de kilos de patatas por un montante de 1.123 millones de euros. Ambas cuantías revelan incrementos interanuales. Además, tres de cada cuatro kilos de patata consumida en los hogares es producto fresco, pero también han aumentado las congeladas y las procesadas.
Según el estudios del Ministerio, los hogares con mayor consumo son los que tienen hijos mayores o medianos, parejas adultas sin hijos y hogares monoparentales que residen en poblaciones de menos de 2.000 habitantes.
