Algunos llagares como Sidra Cortina, en Villaviciosa, ya empezaron a mayar -en la imagen, fruta en el manzanero, ayer, antes de entrar en la bodega-, aunque la mayoría no lo harán hasta a partir del 12 (fecha en la que tradicionalmente se iniciaba la campaña) y del 20. Los elaboradores de sidra espumosa están expectantes ante la repercusión que tendrá en sus negocios la crisis catalana por el boicot a sus productos. Tino Cortina, portavoz del Consejo Regulador de la DOP, destaca la cada vez mayor calidad de estos productos, gracias a la diversificación del sector sidrero, y prefiere que crezcan las ventas por méritos propios de la sidra, que le sobran, informa M.M.
