08 de abril de 2018
08.04.2018

Un queso de Cabrales, premiado en Santander junto a dos franceses

08.04.2018 | 00:04

La mémée, de Francia, ha ganado el primer premio del concurso internacional de la Cofradía del Queso de Cantabria, que ha concedido el segundo premio al roquefort Gabriel Coulet, también francés, y el tercero al queso Ángel Díaz Herrero de Cabrales, Asturias.

El concurso es una de las actividades del XXXIV Capítulo Internacional de la Cofradía de Quesos de Cantabria, que se celebra este fin de semana en Santander y este año se ha centrado en los quesos azules. El jurado lo formaron una veintena de profesionales del mundo de la gastronomía, entre ellos el chef cántabro Óscar Calleja, y el consejero de Turismo Francisco Martín, como presidente de honor.

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