Consolidación ferial a pedir de boca

Amaya P. GIÓN

«Nos encontramos en la vigésimo séptima edición de la feria del queso y el vino, y eso ya demuestra que este encuentro gastronómico se está consolidando». La alcaldesa, Pilar Varela, presentó ayer así el encuentro que acoge este fin de semana la plaza Hermanos Orbón y en el que participan un total de 82 expositores: 42 de queso, tres panaderías, 21 de vino y 16 ceramistas. Y es que el evento, uno de los más populares de la ciudad, recupera en esta edición la feria de la cerámica, que el año pasado se quedó fuera por las obras de ampliación del pabellón de La Magdalena.

Varela inauguró la feria junto al director general de Ganadería y Alimentación, Luis Miguel Álvarez, quien destacó que durante tres días «los queseros asturianos tienen la oportunidad de exponer sus productos». Dio por hecho, además, que «será un éxito de ventas» y que los participantes tienen «muchas expectativas puestas en la feria».

Queseros de Asturias, Lérida, Vizcaya, Cantabria, Valladolid, Burgos, Lugo, Pontevedra, Ciudad Real, Huelga y Badajoz expondrán sus productos artesanos hasta el lunes en la plaza de abastos Hermanos Orbón, desde las once de la mañana hasta las once de la noche. También pueden saborearse vinos con denominación de origen de Valdepeñas, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Bierzo, La Mancha, Albariño y Toro.

La infraestructura que ocupa el centro de la plaza de abastos da cabida a dieciséis expositores de artesanía, complemento del apartado gastronómico de la feria. Ayer se entregó el premio «Villa de Avilés», dotado con un diploma y mil euros, que recayó en el italiano afincado en León Giovanni Papi. La pieza ganadora forma parte de una serie en la que trabaja el ceramista. Su significado: «Refleja que lo que tienes ante los ojos no siempre es realidad, lo que se oculta detrás es más importante», explicó el vendedor, que basa su trabajo en la mezcla de diseño y concepto.

Durante la presente jornada, la muestra servirá de escenario a la reunión anual de la Asociación Nacional de Queseros Artesanos. «El éxito de esta feria está asegurado», sentenció la alcaldesa.