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La Callezuela, S. F.
La Cofradía de los Amigos de los Quesos del Principado ha sido galardonada con el premio «Antonio León» en su primera edición. Este galardón, que recuerda a uno de los fundadores de la fábrica de quesos de La Peral, se instituyó por la Cofradía del Colesterol de acuerdo con la actual directora de la fábrica, Esther Álvarez Bango, concejala en el Ayuntamiento de Illas.
Los miembros del jurado -junto a Álvarez Bango, Sabino González, Ana Cobas y el alcalde, Alberto Tirador- destacaron la labor de la asociación en la promoción de los quesos desde hace veinticinco años, «especialmente, el que hacen con el de La Peral». Se da la circunstancia de que Amigos de los Quesos ha sido galardonada con el «Mandil» de la Cofradía del Colesterol. Recibirán el galardón este mismo mes, junto a Luz Casal y Valentín Fuster.
Antonio León, que da nombre al premio, falleció con 105 años. La familia León creció a la vez que lo hacía la fabricación de su queso.
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