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Soto, I. PULIDO
La escasez de precipitaciones ha hecho que este otoño sea más difícil encontrar setas en los bosques. A pesar de todo, unos cuarenta micólogos se dieron cita en Soto del Barco para tomar parte en las V Jornadas de micología. Tras varias horas de excursión por los contornos del concejo, se lograron recoger unos ciento cincuenta ejemplares de diferentes especies de hongos.
Las jornadas, organizadas por el Ayuntamiento y por la Sociedad Asturiana de Micología, contaron con la presencia de Santiago Elena Vila, presidente del colectivo salmantino «Amanita Caesarea», que disertó sobre el papel de las setas en la naturaleza.
«Si las setas desapareciesen las consecuencias serían nefastas para los bosques. Los árboles crecen el doble de rápido y el doble de sanos si hay hongos en sus raíces», señala Elena Vila. Asimismo, el micólogo salmantino concienció a los presentes sobre la necesidad de respetar a las setas. «No se les debe dar patadas y al recogerlas se debe de evitar el excavar para no dañar el micelio», subraya.
Por otra parte, Santiago Elena Vila destacó las bondades de algunas setas. «El Shi Takee o Lentinus edodes se debería de comer todas las semanas. Según los expertos, evita la formación de tumores», afirma el micólogo salmantino.
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