Myriam MANCISIDOR
Francisco Grande Covián, Gloria Mingo, Manuel Torreiglesias, Jesús Bernardo, Sánchez Ocaña, Claudio Mariscal de Gonzalo, Bartolomé Beltrans, Gregorio Varela, Juan José Badiola, Esteban Pérez Almeida, Margarita Salas González, María Neira González, Miguel Pocoví, Juan Luis Arsuaga y, ahora, Luz Casal, Valentín Fuster de Carulla y Rafael Ansón. Estos son algunos de los nombres que se pueden leer en el paseo de la ría de Avilés gracias a una iniciativa de la Cofradía del Colesterol, que cada año lleva a sus premiados con el galardón «HDL» colesterol bueno al bulevar marítimo para que estampen sus firmas sobre bloques de hormigón. Ayer fue el turno de la cantante Luz Casal y el cardiólogo Valentín Fuster, quienes en la noche del sábado recibieron los premios del colesterol. También dejó impresa su firma en el paseo, entre el puente de San Sebastián y el puente Azud, el presidente de la Real Academia Nacional de Gastronomía, Rafael Ansón.
Las personas que en los últimos meses han dejado su rúbrica en Avilés no son estrellas de cine ni habituales del papel couché, pero todos juntos conforman el paseo más luminoso de Avilés, un recuerdo al nutricionista asturiano Francisco Grande Covián. «Aquellas personas que hacen aportaciones a la salud en general y, en particular, a los buenos hábitos nutricionales, o a la investigación en el área de la nutrición tienen aquí su firma. También aquellas personas que son comunicadores de salud», explicó recientemente Carlos Guardado, portavoz de la Cofradía. El bulevar de la fama de Avilés tiene una longitud de un kilómetro y medio.
Luz Casal y Valentín Fuster, acompañados por representantes de la cofradía y la alcaldesa de Avilés, Pilar Varela, recorrieron el paseo de la ría a eso de las once de la mañana. Anteriormente participaron en un desayuno cardiosaludable en las dependencias de la Oficina de Turismo donde recibieron información sobre el centro cultural Oscar Niemeyer. Tras la sesión didáctica y el paseo con firma incluida, la Cofradía del Colesterol puso punto final a los actos en homenaje al centenario del nacimiento de Grande Covián que comenzaron el pasado lunes, día 26, con una conferencia sobre los Pérez-León, la conocida saga local de médicos.
