El besugo roza los 50 euros y la merluza logra un máximo de 22,5

MIKI LÓPEZ F. L. J.

Las estrellas navideñas de las pescaderías -virrey, merluza, rape y besugo- están aún muy lejos de los precios récord que alcanzaron hace dos años en la lonja de Avilés y se acercan con duras penas a las cotizaciones de 2008, un año en el que la crisis ya hizo mella en las últimas subastas de pescado del año. En la primera gran rula de la presente Navidad el besugo no pudo con la barrera de los 50 euros: los mejores ejemplares se pagaron a 49 euros y los de menor calibre a 12 euros; esos fueron los extremos de la banda de fluctuación del precio de uno de los reyes de la mesa navideña. Tal día como ayer del año pasado, esta codiciada especie se había pagado de media a 35 euros.

La cotización del rape, más conocido en Asturias como pixín, también sufrió ayer un serio revés en la rula avilesina: 18,80 euros de precio máximo y 7,10 de mínimo. El año pasado en estas fechas se había pagado a una media de 24 euros. La palometa roja, una especie que ayer dio mucho juego en la cancha de la lonja, cotizó a precios comprendidos entre 13,8 y 1,05 euros. El armador del buque que trajo a puerto las capturas, Aquilino Menéndez, rumiaba en directo su malestar mientras veía cómo bajaban en picado los números del marcador digital que deben detener los compradores para formalizar una compra. «Al menos los ejemplares grandes (los más escasos) han tenido un precio decente, pero los medianos y los pequeños no valieron nada», se quejaba mientras hacía cuentas mentales del rendimiento de la marea.

El pesar de los armadores por la «ruina» de precios del pescado fue mayor aún si cabe en aquellos casos en que la especie capturada era merluza, un pez cuyo valor no ha levantado cabeza en todo el año. Los ejemplares de más peso y frescura se vendieron a un precio máximo de 22,5 euros. Ese fue el tope, pues el resto se pagó a cifras cada vez menores, con un mínimo en 8,65 euros. Las pescadillas, merluzas de menos de un kilo, aún valieron menos. «Para la merluza parece que no es Navidad porque los precios medios de estos días son la mitad que los del año pasado», comentaba el mayorista Miguel Bueno.

El gerente de la rula, Ramón Álvarez, se hizo eco de la desazón general, si bien puntualizó que los precios medios de venta ayer en el complejo pesquero avilesino fueron mejores que los que se lograron en otros puertos del Cantábrico. «Al menos sabemos que no estamos peor que en otros sitios», se consolaba.

El trabajo ayer en la lonja de Avilés fue incesante, un trajín de cajas de pescado: del barco a los frigoríficos, de éstos a la cinta transportadora que las lleva hasta la cancha de subasta y de ahí a los almacenes donde se acondiciona el pescado para su reparto por la provincia y el resto de España. Una tarea, esta de la distribución, dificultada ayer por la nieve y el hielo que cubrieron cientos de carreteras.