Las tiendas trasladan la rebaja del precio del pescado, pero las ventas siguen flojas

MIKI LÓPEZ MIKI LÓPEZ Francisco L. JIMÉNEZ

Los mostradores de las pescaderías avilesinas son estos días escaparates llenos de tentaciones: pescados de primerísima calidad a precios muy por debajo de lo habitual en estas fechas de Navidad. Véase un ejemplo: merluzas del pincho de 2,5 kilos, la más selecta que existe, a la venta a 15,60 euros. Habría que remontarse muchos años atrás para encontrar un precio similar. La merluza no es una excepción, el resto de especies de temporada registra precios a la venta que los propios consumidores destacan por «baratos». Pero ni por esas han logrado estimular las ventas.

Esta situación es consecuencia de los bajos precios del pescado en la rula -como bien lamentan los pescadores- y de la repercusión de esas rebajas por parte de los comercializadores en las siguientes eslabones de la cadena de ventas. No obstante, la respuesta del público, al menos ayer, no estuvo en consonancia con el ajuste de los márgenes comerciales. Los pescaderos avilesinos aseguran estar vendiendo, de media, un 30 por ciento menos que la pasada Navidad y, sobre todo, las especies más baratas. Queda la confianza en que los días venideros inviertan esa tendencia, fruto, según la opinión generalizada, «de la crisis».

Conchita Peláez fue una de las avilesinas que quiso dejar resuelta ayer la compra en la pescadería pensando en el día de Nochebuena y se pasó por un establecimiento de la plaza de Pedro Menéndez para adquirir dos kilos de langostinos, una lubina de tres kilos y unas truchas. «Me he gastado unos cien euros y vamos a cenar cuatro personas, aunque seguro que sobrará comida. Los precios me parecen muy razonables, incluso diría que tirando a baratos, lo cual es algo de agradecer en días como éstos», comentaba esta ama de casa.

También de compras, Domingo Martín admitía que los precios «sin llegar a estar por los suelos, no son los desorbitados de otros años». Su plan de Nochebuena era cenar abadejo con langostinos, algo que le iba a suponer una factura de la pescadería inferior a setenta euros.

«Los precios, salvo ejemplares de antojo de especies como el besugo, el pixín o el virrey, son casi los del resto del año. Habrá llegado la Navidad, pero en los mostradores de las pescaderías apenas se nota». Este era el comentario del pescadero Vicente Rodríguez al respecto de la campaña comercial navideña. La esperanza del sector es que hoy suban las ventas del llamado pescado «de sopa» y mañana las de ejemplares válidos para «el horno».

«Lo bueno hay que pagarlo, ya sea en Navidad o en verano, y el problema es que con la crisis se han resentido las carteras», comentaba un cliente en la plaza de abastos de Avilés. De fondo se oía la voz del pescadero Juan Manuel Ferrer tratando de animar el cotarro: «¡Vamos, vamos, que por mirar el pescado no cobramos!»