La comarca saborea turismo

Myriam MANCISIDOR

La comarca quiere conquistar a los turistas por el paladar. El centro de recepción de visitantes de Avilés recibió en 2008 más de 30.000 visitantes, un 35 por ciento más que en 2003. En los últimos años se duplicó además la capacidad hotelera -actualmente existen 1.597 plazas- y los ingresos económicos por turismo suman ya 38 millones de euros anuales. Las cifras hablan por sí solas y los responsables de la Mancomunidad quieren aprovechar el incipiente filón turístico. Por este motivo se acaba de crear un grupo de trabajo -«Saboreando Comarca Avilés»- del que forman parte representantes del ente municipal, la Cámara de Comercio y la Unión de Comerciantes (Ucayc).

«Los proyectos que se van a realizar van a tener como base la gastronomía local, un sector puntero en nuestro territorio», sentenció el presidente de la Mancomunidad, Alberto Tirador, quien destacó que en la comarca existen dos restaurantes con estrella «Michelin», tres locales de Excelencia Turística, cinco Mesas de Asturias y 37 más que gozan de distintas distinciones. «Nuestro objetivo es seguir impulsando los certámenes que ya están en marcha y crear nuevos productos en colaboración estrecha con los hosteleros», sentenció Tirador.

La creación de este grupo de trabajo es, según el presidente de la Mancomunidad, el germen de la sociedad mixta de turismo que se constituirá este año. Dicha entidad relevará el plan de dinamización turística y estará formada al igual que «Saboreando Comarca Avilés» por el sector público y privado. «Los trámites para crearla ya comenzaron hace varios meses y actualmente estamos en la fase inicial, que consiste en la creación del plan estratégico, el de negocio y el de producto», sentenció Tirador. Las previsiones de la mancomunidad son que a lo largo del primer trimestre estos documentos estén acabados para, posteriormente, poner en marcha la sociedad mixta de gestión turística. «Estaremos unidos la Administración, los comerciantes, la Cámara y, sobre todo, personas que representan establecimientos con solera y prestigio», concluyó.

El equipo de «Saboreando Comarca Avilés» es multidisciplinar y aúna experiencia, juventud, calidad e innovación. Forman parte del mismo, además de los representantes institucionales de las entidades promotoras, los establecimientos Casa Tataguyo, La Posada, la Dársena de Fernando y Jose's, las sidrerías Casa Lin y Yumay, las confiterías Vidal y La Casaría y las enotecas La Marina y Syrah. Este nutrido grupo impulsará los productos turísticos ya existentes como las jornadas gastronómicas «Mesas Celtas», «Menús de Pasión» o «Menús de Antroxu», las ferias del queso y el vino y Salenor o la ya tradicional Semana de la tapa. A esto se unirá, según Tirador, la celebración de nuevos eventos: uno de repostería previsto para el mes de marzo y otro sobre enotecas para el mes de junio.

La concejala de Recursos Económicos de Avilés, Ana Concejo, destacó por su parte que este proyecto está ligado a uno más ambicioso a nivel regional basado también en el turismo gastronómico. El presidente de los comerciantes, Daniel Quirós, destacó a su vez la solidez del grupo «Saboreando Comarca Avilés» y Juan Rivero, en representación de la Cámara, auguró un «trabajo estupendo». Y todo para atraer a los turistas, visitantes a los que ahora la comarca avilesina espera captar por el paladar.