Los miembros de la Cofradía del Colesterol, que preside Sabino González, concedieron el pasado domingo dos diplomas que reconocen como «Hosteleros de honra» a los propietarios del restaurante La Ribera de Luanco: Ramona Menéndez, cocinera del establecimiento, y al gerente, Juan Luis González. Unos cincuenta miembros de la Cofradía del Colesterol celebraron la primera de las comidas de la temporada en el restaurante luanquín. Allí degustaron el tradicional pote de berzas con fariñona al estilo de Casa Belarmino «y, de paso, hicimos un homenaje a la cocinera», apuntó el presidente de la cofradía. Los comensales también tuvieron la ocasión de probar el postre que el cocinero avilesino y miembro de la cofradía Miguel Sierra elaboró en el enlace de los Príncipes de Asturias, informa I. G.
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