La Flor de Galiana cuenta con un innovador sistema de ingeniería aplicado a la sidra. El cliente puede adquirir un bono con culetes que le serán escanciados de forma automática -como se aprecia en la imagen- cada vez que lo ordene a través de una pantalla táctil. La temperatura de la sidra es siempre la adecuada y el diseño permite que su consumo no ensucie. Es un diseño exclusivo para este establecimiento.