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El Colesterol felicita a Paco Torreblanca por su doctorado honoris causa

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La Cofradía del Colesterol de Avilés felicita al repostero Paco Torreblanca por su reciente nombramiento como doctor honoris causa de la Universidad Politécnica de Valencia, una distinción que recibirá el 21 de junio junto al cocinero Ferrán Adrià. Torreblanca, invitado este fin de semana al salón de lo dulce «Sweet Llambión» de Avilés, será el primer confitero español que reciba el máximo reconocimiento universitario. Desde la Cofradía del Colesterol aún recuerdan con cariño la visita del repostero a Avilés en 2005, ocasión que sirvió para que el maestro se reencontrase con su discípulo Miguel Sierra. Los del Colesterol distinguieron enronces a Torreblanca con uno de sus «mandiles». «Ya vemos que no nos equivocamos con la distinción, recalcan orgullosos ahora los miembros de la cofradía.

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