El Colesterol prepara un menú de lujo

Félix VALLINA
Los responsables de la Cofradía del Colesterol, en colaboración con la Clínica Covadonga, presentaron ayer el programa de actos que se va a desarrollar a partir del próximo lunes en torno a la ceremonia de entrega de los premios «HDL Colesterol Bueno», unos galardones que se entregarán el sábado día 23 de octubre y que este año honrarán la memoria de Severo Ochoa y destacarán la figura de Carlos Falcó y Fernández De Córdova, marqués de Griñón. Dentro del cartel, que contempla un amplio abanico de actividades, destaca el desfile en el que tomarán parte 25 cofradías del norte de España y el sur de Francia, así como las del Queso Manchego de Toledo, Olivo de Baena o la de Ribera del Duero de Peñafiel. En total se espera la presencia en Avilés de más de 125 cofrades que recorrerán las calles de la ciudad el próximo sábado día 23 de octubre con sus uniformes y estandartes.

Los actos comenzarán oficialmente el lunes a partir de las siete de la tarde con la inauguración de la exposiciones dedicadas a los premiados con los «Mandiles 2010», unos galardones que también se entregarán el día 23 y que este año recibirán el artista local Ramón Rodríguez, ex director de la Escuela de Cerámica de Avilés, y la Cofradía de El Bollo. Las muestras permanecerán expuestas al público en la Casa de la Cultura y en Artes y Oficios respectivamente. El martes 19 estará dedicado a la Fundación Hospital de avilés, galardonada con el premio «Toda una vida». A las siete y media de la tarde tendrá lugar una mesa redonda en el Palacio de Valdecarzana presidida por la alcaldesa Pilar Varela, moderada por el concejal de Cultura, Román Antonio Álvarez, y en la que tomarán parte Ángel Garralda, Justo Ureña, Estela García, Nicolás Díaz y José Menéndez. El miércoles día 20 se celebrará un desayuno-coloquio sobre la Cofradía de El Bollo en la cafetería Germán con la presencia, entre otros, del jefe de la edición de LA NUEVA ESPAÑA de Avilés, Vicente Montes. Al día siguiente, el jueves, habrá una mesa redonda bajo el epígrafe «Paso a paso» sobre la trayectoria de Ramón Rodríguez. Será a las ocho de la tarde en la Casa de la Cultura. El viernes, a partir de las siete y media de la tarde, tendrá lugar una cata de quesos en la sidrerá Moises organizada por la Cofradía del Queso Manchego de Toledo. Durante la cita podrán probarse los cuatro quesos campeones de la zona, así como el de La Peral.

El sábado es el día grande. Además del desfile, que comenzará a las siete de la tarde, a las dos y cuarto tendrá lugar el descubrimiento de una placa-monolito en el parque de Carbayedo junto a un árbol que plantó en su día el propio Severo Ochoa. A las tres menos cuarto habrá una comida en honor a los premiados y a las ocho menos cuarto comenzará la gala de entrega de premios en la Casa de la Cultura con entrada gratuíta para todos los interesados. A las diez se celebrará la cena de gala en el restaurante San Fernando. Pero el programa no finaliza el día de la entrega de premios. El domingo a las once de la mañana los premiados procederán a firmar en el paseo de la ría. Los actos concluirán el día 28 con la entrega del premio «Abuelo/a del Buen Colesterol», que tendrá lugar en el Ayuntamiento de Avilés a partir de las seis.