Gozón

Bañugues servirá tres toneladas de oricios el próximo fin de semana

La asociación vecinal confía en que la crisis no pase factura al festival

 04:13  
Juan Andrés Peláez, con oricios en la última edición del festival.
Juan Andrés Peláez, con oricios en la última edición del festival.  ricardo solís

Bañugues, Illán GARCÍA

La asociación de vecinos «El Pico» de Bañugues ya está ultimando los detalles de cara a la celebración de la 30ª edición del Festival del oricio, que se desarrollará el próximo fin de semana. Los bañugueros ofrecerán a partir del próximo viernes, día 9, unos 3.000 kilogramos de este manjar con sabor a mar en varias preparaciones, como el caviar de erizo de mar.

«Tenemos un poco de miedo a la crisis, pero aún así esperamos que el Festival del oricio vuelva a ser un éxito como en años anteriores; esperamos venderlo todo», sentenció Esther García, presidenta de la entidad vecinal organizadora. Como consecuencia de la crisis económica, «El Pico» ha decidido mantener los precios del año pasado. «No se puede encarecer el producto según están las cosas», afirmó Esther García, que indicó además que la novedad de este año será la inclusión en el menú de tarta de queso. Así, la docena de oricios costará diez euros mientras que las empanadas y las tortillas costarán cinco. Los pimientos rellenos de oricios, por su parte, costarán ocho euros.

El festival comenzará el día 9 a partir de las ocho de la tarde. Según la organizadora, la cita gastronómica se abrirá con la tradicional visita de las autoridades locales a la carpa que se instalará en las inmediaciones de la playa de Bañugues. El festival continuará el sábado desde el mediodía y hasta por la noche. El domingo, tras la celebración de la misa en la iglesia parroquial, la carpa acogerá una exhibición de baile tradicional asturiano a cargo del grupo «Ocle» de Bañugues.

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