04 de mayo de 2012
04.05.2012
Soto del Barco

La preciada angula del Nalón se sirve en abundancia

04.03.2012 | 11:00
La preciada angula del Nalón se sirve en abundancia

Siete establecimientos hosteleros de San Juan de la Arena, Soto del Barco y el Alto del Praviano celebran la vigésimo sexta edición del festival gastronómico de la angula. El alevín no entiende de crisis y la afluencia de público marcha según lo esperado, hasta el punto que algunos restaurantes han tenido que establecer varios turnos para que nadie se vaya del municipio sin probar el preciado manjar. El festival se celebra durante el primer fin de semana de marzo, porque coincide con el fin de los días hábiles de pesca para las embarcaciones angulares. En la imagen, Nieves Díaz, del restaurante La Escollera, con dos raciones de angula.

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