La presidenta de la Mancomunidad Comarca Avilés, Ana Concejo, entregará el próximo miércoles los premios de la segunda edición de «QueSidra!», la iniciativa gastronómica que se desarrolló en locales de la comarca entre los días 8 y 18 de marzo. El premio a la mejor sidra ha sido para Ramos del Valle, del llagar Sidra Fran, que se sirvió en la sidrería «Cabruñana» de Avilés durante el certamen. La combinación más valorada de sidra y queso es la del establecimiento «Los Peñones» de Corvera, donde se sirvieron raciones de queso cabrales acompañadas de sidra Solaya, del llagar Sidra Quelo. Formaron parte del jurado Orlando Valledor, propietario de la sidrería «El Cartero»; Maximino Villarrica, experto catador de sidra; y David Fernández-Prada, periodista y crítico gastronómico, quienes aportaron su opinión como especialistas y visitaron las diecisiete sidrerías participantes distribuidas por Avilés, Castrillón, Corvera e Illas, informa I. GARCÍA.
