El socio de la bodega Chacón Buelta y distribuidor Lalo Méndez tiene claro que el nuevo vino blanco de esta casa, Nibias N4, aspira a ser un caldo de referencia en Asturias. Este vino nacido San Antolín de Ibias tiene un sabor "auténtico, peculiar y define el entorno del paisaje" del occidente asturiano en el que se cultivan varios tipos de uva de alta montaña. Representantes de esta bodega ubicada en Cerredo (Degaña) presentarán hoy el caldo en Madrid coincidiendo con el día de Asturias. El bodeguero Víctor Chacón y Méndez exhibieron ayer su vino en Manzaneda durante una comida en la que se comprobó la calidad de la uva autóctona, en este caso, albarín blanco, informa I. G.
