Bocados para alegrar cuerpo y alma

24.03.2016 | 04:45
con pan. Carmen Trueba, de Panetela, con un bocadillo que incluye gulas y pimiento .

Las distintas cofradías de la Semana Santa avilesina han servido de inspiración a la hostelería local para elaborar las tapas que durante estos días festivos ofrecen a sus clientes 17 establecimientos de la ciudad. El pescado, sobremanera el bacalao, está presente en una gran mayoría de los bocados que avilesinos y visitantes podrán degustar hasta el sábado, día 26 de marzo, en las jornadas ya conocidas como Las Tapas de las Cofradías, una iniciativa gastronómica que impulsa la Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca (Ucayc). De esta forma, el sector hostelero de la ciudad se suma a las celebraciones durante unas fechas con multitudes en las calles.

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