Cata para degustar desde la variedad arbequina a la picual

El zumo de oliva actúa de hilo conductor de las Jornadas de alfarería, que incluyen exposiciones en Valdecarzana y el CMAE

08.04.2016 | 13:04
Piezas que integran la exposición "Alfarería tradicional de España: el aceite", inaugurada ayer en el CMAE.

El palacio de Valdecarzana acogió ayer una cata de aceite dirigida por el oleólogo Enrique Martínez Glera -en la foto- y a la que se sumaron una veintena de personas interesadas en el mundo de este alimento. Degustaron tres aceite de oliva virgen extra de variedades: arbequina (intensidad suave), royuela (media) y picual (fuerte)

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