La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), que se desarrollará en el pabellón de La Magdalena, contará con la participación del crítico gastronómico José Carlos Capel, que buscará la mejor fabada del mundo junto a chefs de reconocido prestigio, como Pedro Morán, Luis Alberto Martínez o David Fernández- Prada. El 20 de febrero, a las 19.00 horas, Salenor acogerá una cata técnica bajo el título "En busca de la mejor fabada del mundo".
