Las guisanderas asturianas tienen un truco infalible para que sus platos sepan mejor que bien: "Es el saber tratar con amor la cocina, el producto asturiano. Nadie hace un buen espumoso de pote si no sabe hacer el pote", explican estas mujeres allá donde van. Ayer estuvieron en la Casa de Cultura de Avilés invitadas por la Asociación de Amas de Casa. Amada Álvarez, presidenta del Club de las Guisanderas; Isabel Alonso Morís, de La Tenada; y Dolores Sánchez, del Yumay , explicaron y defendieron su trabajo y compartieron recetas con las participantes en la charla.