La localidad de Riberas, en Soto del Barco, se prepara hoy, por San Blas, para su tradicional concurso "La bollina de oro", que premiará al mejor lote de seis unidades de este conocido dulce, hecho con una fritura de masa rellena de nuez picada, azúcar y anís. El certamen dará comienzo a las 11.00 horas, cuando se abra el plazo de inscripción para todos los interesados.
Posteriormente, a las 13.00 horas, y tras la deliberación del jurado, los expertos darán a conocer su veredicto y harán entrega del título. Después, las elaboraciones presentadas se darán a probar al público presente. Un detalle de agradecer puesto que la mala climatología amenaza la jornada.
