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LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
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Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA - Mariola Riera

Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso ando yo: cultivando mi propia huerta, que nació en abril de 2012 en Soto del Barco (Asturias).


Archivo

  • 16
    Enero
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Fartura de caracoles

    Fartura de caracoles - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    No han sido días buenos, los últimos de 2017 y los primeros de 2018, para entrar en la huerta: lluvia, tierra mojada, frío... Así que tardé unas semanas en trabajarla. Ayer me puse a ello y me encontré todo más o menos igual, pero algunas plantas han acabado convertidas en comida de los caracoles. Menuda fartura se han metido a costa, sobre todo, de las hojas del brócoli (en la imagen) y de las berzas. 

    Creo que incluso así las plantas han seguido creciendo, no mucho, pero todas están bien. Poco pude hacer en l...


  • 26
    Diciembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Un enredo de arvejos

    Un enredo de arvejos - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Son pequeños, pero los filamentos de los arvejos ya comienzan a enredarse en la malla que tienen para trepar. Las plantas no han crecido mucho en tres semanas, pero se mantienen fuertes y po...


  • 08
    Diciembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Agrofashion: moda en la huerta

    Agrofashion: moda en la huerta - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    A la huerta hay que ir cómodo, con ropa y calzado prácticos. Este par de chanclos es mi última adquisición para trabajar en la tierra: muy ligeros, impermeables y con la...


  • 05
    Diciembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    A por los arvejos

    A por los arvejos - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Tres docenas de plantas de arvejos crecen ya en la huerta. Ayer mismo dispuse todo: tres muros de malla o red, prendida de un extremo a otro por dos palos y otro en el medio para sujetar el peso. L...


  • 25
    Noviembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Brócoli otoñal

    Brócoli otoñal - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    El brócoli ha inaugurado los cultivos de la nueva temporada de la huerta tras su limpieza. Una docena de plantas crecen ya en los extremos, rodeadas de Babosil para evitar que los temidos ca...


  • 19
    Noviembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    La tierra, lista para la nueva temporada

    La tierra, lista para la nueva temporada - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Ahí está la tierra, lista para otra temporada de cultivos: en breve se cumplirán seis años del nacimiento de esta pequeña huerta. Desde hace más de un mes ...


  • 17
    Noviembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Cítricos de temporada

    Cítricos de temporada - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Los limoneros producen prácticamente todo el año en Asturias gracias a que no hay temperaturas extremas. Pero es ahora, a finales del otoño, cuando alcanza su máximo. El...


  • 03
    Noviembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Judías enanas y violetas

    Judías enanas y violetas - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Tengo el huerto en punto muerto (pendiente de limpiar), así que me tengo que conformar con los productos que encuentre en la tienda. Y mi último descubrimiento han sido la judias viol...


  • 11
    Octubre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Manzana en conserva

    Manzana en conserva - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Días otoñales entre potas para preparar sabrosas conservas para el invierno. Dos docenas de tarros de manzana están ya guardados en el armario. Aún haré má...


  • 30
    Septiembre
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Manzanas sorprendentes

    Manzanas sorprendentes - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Curiosa pieza manzanera la que me encontré esta misma mañana bajo un árbol. Una manzana en la que ha crecido otra. Ambas están juntas y revueltas. Se ve que en la rama n...