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LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
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Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso ando yo: cultivando mi propia huerta, que nació en abril de 2012 en Soto del Barco (Asturias).


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  • 11
    Junio
    2017

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    Oviedo Gastronomia

    Esplendor de acelgas

    Esplendor de acelgas

    Las acelgas no son quizás las verduras con más seguidores y entusiastas. Siempre pasan desapercibidas y llegan al plato cuando no hay otra alternativa. Pero no por ello hay que dejar de reconocerles su bonito aspecto, con un color verde llamativo y unas hojas fuertes y elegantes.

    La docena que crecen en la huerta fueron plantadas al mismo tiempo, pero han desarrollado a distinto ritmo. Hoy mismo me llevé dos para casa para comerlas esta semana. El resto aún no ha crecido lo suficiente, pero tienen buena pinta.

     

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