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LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
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Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso ando yo: cultivando mi propia huerta, que nació en abril de 2012 en Soto del Barco (Asturias).


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  • 08
    Noviembre
    2015

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    Oviedo Gastronomia

    Siega en el veranillo de San Martín

    Siega en el veranillo de San Martín

    Este fin de semana tocó siega. La segunda que llevo en el otoño y supongo que no será la última. Como siga así el tiempo en quince días hay que volver a la faena. Andar por el prado un par de horas con la segadora me sirve para ver cómo poco a poco avanza el otoño y da paso al invierno. Aún queda algo más de un mes para cambiar de estación, pero ya se percibe, aunque la meteorología esté presa en el veranillo de San Martín. Los manzanos están ya casi sin fruta y la hoja empieza a caer hasta que sus ramas queden desnudas; el prado está humedo, frío, pese a los días de sol; hay olor a hojas amontonadas en pleno proceso de putrefacció... La Naturaleza se abre paso y por mucho que a veces nos empeñemos en decir o pensar lo contrario, se manifiesta según lo que le toca en el calendario. Ni más ni menos.

     

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