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Pepe Monteserín Corrales

Soy de Pravia, con eso queda dicho todo

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  • 21
    Octubre
    2013

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    Nacionalismo

     

    No sé a vosotros, a mí no me gusta el arroz con leche; me encanta el arroz blanco y con huevos, negro, a banda, en caldero, paella, risotto, moros y cristianos, a la cubana, con berberechos, caldoso… pero el arroz con leche no me gusta, tengo la impresión de que está pasado y se le vertió encima un biberón. Bueno, pues para qué contaros ayer en el Desarme, la insistencia con que la anfitriona se empeñó en que probara el suyo, mejor que cualquiera que me hayan servido jamás. «¿Qué tal?», me miró, puesta en jarras. «No me gusta, sabe a papilla con granos». Lo mismo me ocurre allá donde voy: «¡Qué sabes tú de arroz con leche!, ¡no conoces el que yo cocino!». Y no se avienen a mis gustos, a darme una manzana, por ejemplo, o a servirme sólo el azúcar requemado; no, tengo que probar su arroz meloso, que me produce arcadas. ¿Tendrá esto que ver con el nacionalismo?

     

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