Mieres del Camino,
Antonio LORCA
La quinta edición de «Mieres de Pinchu» tratará de encontrar, un año más, el mejor pincho entre los que elaboren los 24 establecimientos, uno por local, que se presentan en esta nueva edición, dos participantes más que el año pasado.
Montserrat Rodríguez, concejala de Comercio, Hostelería y Turismo de Mieres, y la presidenta de la Unión de Comerciantes del Caudal, Loli Olavarrieta, presentaron ayer este certamen, el más veterano de los celebrados en Asturias.
Comenzará el 28 de octubre, a partir de las cinco de la tarde, con la elaboración y presentación de los pinchos participantes y el fallo del jurado, en un acto que tendrá lugar en el hotel Mieres del Camino y al que asistirá como invitado el cocinero Julio Bienert, «Julius», conocido por su programa de televisión «22 minutos» de Canal Cocina. El nombre del ganador se dará a conocer una vez concluidas las jornadas.
Los establecimientos ofrecerán los pinchos del concurso en sus locales entre el jueves 29 de octubre y el domingo 1 de noviembre. El ganador de la pasada edición, el restaurante Casa Genio, con su pincho rollitos de seronda con mayonesa de foie, se alzó posteriormente con el primer premio en el concurso regional celebrado en Gijón.
Los premios
El concurso contará con un primer, un segundo y un tercer premio. Además, se concederá un premios al pincho más asturiano.
Conciertos del Pinchu
En esta edición el certamen acogerá, el 31 de octubre, dos conciertos musicales en el Auditorio Teodoro Cuesta. Primero será Nabila Bouzkaboust y después Thery Project.
