Cita gastronómica en mieres

La carne de potro protagoniza el fin de semana en Mieres

Hosteleros del Parque Jovellanos ofrecen desde hoy distintos platos basados en carne de equino

14.02.2014 | 01:46
Uno de los negocios participantes.
Uno de los negocios participantes.

Este febrero es un mes parco en festividades, en el concejo de Mieres. El tradicional Antroxu aún queda lejos por lo que hosteleros del Parque Jovellanos han preparado para este fin de semana las Primeras Jornadas de la Carne de Potro.

En concreto, seis establecimientos de las calles Aller (Esquina 19, La Brújula y Sidrería Vigil), Fuente les Xanes (Barolaya y El Cascayu) y Avilés ( (El Rinconín de Cris), ofrecerán diferentes platos donde la carne de potro será la prinmcipal protagonista.

La idea surge de los restaurantes y sidrerías del Parque Jovellanos para dar cierto contenido festivo al mes de febrero coincidiendo con la celebración del Día de San Valentín. Diferentes formas de preparar la carne en función de las especialidades y formas de cada establecimiento, desde hamburguesas con queso de cabra a los cachopos y solomillos, pasando por el picadillo, serán algunas de las recetas que estos seis establecimientos ofertarán durante el próximo fin de semana en el centro de Mieres.

La carne de potro viene desde hace una década volviendo a recuperar el protagonismo que tuviera antaño en los fogones de las cuencas mineras.

Una carne sabrosa y de gran calidad que permite al cocinero distintos modos de preparación con el objeto de crear un excelente menú para los comensales.

En este mes de febrero, en Mieres, huérfano de citas festivas, pues Antroxu aún esta lejos, los restaurantes y sidrerías del Parque Jovellanos presentan esta iniciativa en la que colabora la carnicería especializada Tatiana.

Cuencas

La Federación da por perdida la campaña de esquí para los niños en formación

La Federación da por perdida la campaña de esquí para los niños en formación

"Es como si un futbolista se lesiona durante una temporada", asegura el presidente, que reconoce...

´El amor está en el aire´, promoción del colectivo ´El Entrego Activo´

´El amor está en el aire´, promoción del colectivo ´El Entrego Activo´

El comercio y la hostelería potencian el Carnaval y la fiesta de los enamorados

´Bienvenidos al Oeste´ tema de los Carnavales en Sama

´Bienvenidos al Oeste´ tema de los Carnavales en Sama

Los hosteleros, organizadores de la fiesta, servirán el popular "menú de Antroxu" sábado, domingo...

El PSOE de Riosa abre una nueva etapa política inaugurando su sede

Javier Fernández y dirigentes de las agrupaciones de las Cuencas arropan a la dirección local del...

Mieres no cobrará tasas durante 2016 por obras que mejoren la estética urbana

Mieres no cobrará tasas durante 2016 por obras que mejoren la estética urbana

El Ayuntamiento pretende incentivar actuaciones de mantenimiento en solares y edificios de uso...

Canal esquí

Esquí

Toda la información sobre la nieve

Consulta la información más completa de las estaciones de esquí, el tiempo y el estado de la nieve

 
Enlaces recomendados: Oscars | Los Goya
Otras webs del Grupo Editorial Prensa Ibérica
La Nueva España