Nava,
Mariola MENÉNDEZ
La Fundación de la Sidra recibirá 30.000 euros para desarrollar un proyecto de investigación sobre la historia de la sidra en Asturias, que será el mejor aval de la bebida asturiana para que sea reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, declaración que otorga la Unesco. El Principado, a través de la Consejería de Medio Rural y Pesca, concederá esta subvención después de que fuera aprobada ayer en el Consejo de Gobierno.
La Asociación de Lagareros de Asturias (ALA) promueve esta candidatura y el encargado de ejecutar este trabajo será el historiador Luis Benito García, cuya tesis sobre «Sidra y manzana en la Asturias del siglo XX. Sociabilidad, producción y consumo» recibió un sobresaliente cum laude. Asimismo, el Principado también concede al Grupo de Desarrollo Rural 1.041.510 euros para el desarrollo rural integral de la Comarca de la Sidra.
