Pañeda, Franco TORRE
Un total de 53 restaurantes de Siero, Noreña y Llanera participarán en la edición de este año de las Jornadas gastronómicas de las setas, evento vinculado a las Jornadas micológicas de Pañeda Nueva, que este año celebra su vigésima edición.
El origen de estos dos eventos se circunscribe a la localidad sierense de Pañeda Nueva, donde la Sociedad Micológica de Pañeda lleva dos décadas promocionando el mundo de las setas y su consumo responsable. De manera anual, la agrupación organiza estas jornadas, en las que se realiza una salida a por setas y después una exposición con las piezas recogidas. Este año, la recolección será el sábado, y el domingo se abrirá la exposición al público, a partir de las doce, en Les Escueles de Pañeda. El lunes visitarán la muestra los escolares de la zona.
En paralelo a las jornadas, hace nueve años comenzaron a desarrollarse unas Jornadas gastronómicas de las setas que ha contado tradicionalmente con gran aceptación entre los hosteleros de Siero y Noreña. A estos colectivos se ha unido este año el concejo de Llanera, que merced al impulso de su Ayuntamiento participa con 21 establecimientos en esta edición. Las Jornadas gastronómicas comienzan mañana y se desarrollarán hasta el próximo día 15.
