Pañeda (Siero),
Gonzalo BENGOA
La sociedad micológica de Pañeda, en Siero, celebró ayer una muestra con más de 350 especies de setas distintas. La actividad está organizada dentro de sus XX Jornadas micológicas y las IX Jornadas gastronómicas de las setas silvestres que este año convoca la Comarca del Nora.
Centenares de personas visitaron la exposición en las antiguas escuelas de Pañeda. Eran setas recolectadas durante tres jornadas. «Cada vez acude más gente porque hay mucho interés», destacó Antonio Sánchez, portavoz de la sociedad micológica, que este año ha clasificado treinta nuevas especies y ya tienen 1.127 ejemplares catalogados. La cifra no está nada mal teniendo en cuenta que algunas especies salen en verano y primavera y no en esta época del año. «Algunas las cogimos por los pelos», narra el experto, quien explica que mucha gente participa en la muestra «aportando alguna especie porque le interesa comprobar si es comestible».
«El mundo de las setas muy complejo», valoró Antonio Sánchez mientras observaba que los expositores de la muestra provocaron gran interés entre los aficionados, que olvidaron la jornada de frío y lluvia de ayer para disfrutar de la exposición. Muchos llegan a la muestra con distintos ejemplares tras una jornada de búsqueda. «Para encontrar muchas setas se tiene que buscar en todos los hábitat posibles», destaca Sánchez. «Tiene que haber humedad, pero si llueve mucho se estropean».
Hoy les toca el turno a los estudiantes que visitarán la muestra de Pañeda. La sesión será ilustrativa «con muchas anécdotas y curiosidades», avanzó el portavoz.
