Lugones, Franco TORRE
Lugones celebra desde hoy hasta el día 29 las IV Jornadas gastronómicas de las setas silvestres, en las que participan los restaurantes Casa Rosario, La Sagrada, El Bodegón de Güela, La Escuela, Fonte Villoria, Sidrería de Diego, Casa Lalo, Los Arcos y La Teya y la frutería La Quintana. Para esta edición del evento, organizado por Asturhongo y patrocinado por el Ayuntamiento de Siero y Makro, los restaurantes han podido contar con un sumiller que ha seleccionado una serie de vinos para combinar con los distintos platos. El sumiller Javier Navarro ha seleccionado un cava brut para los entrantes, pudin de setas; un tempranillo Ribera del Duero para el primer plato, salteado de setas silvestres, y para el segundo, carrilleras de cerdo ibérico con guarnición de níscalos; y un verdejo de Rueda para el segundo de pescado, lubina con crema de setas.
IMPRIMIR PÁGINA »
AUMENTAR TEXTO »
REDUCIR TEXTO »
