El pitu de caleya reina en el mercado moscón

LORENA VALDÉS Grado,

Lorena VALDÉS

Al cordero y al pavo, dos de los manjares más tradicionales de la Navidad, les sale cada año un duro competidor por estas fechas en Grado, el pitu de caleya. Ayer, los animales acapararon todas las miradas en el tradicional mercado de la villa que se complementó con expositores dedicados a la Navidad, en la plaza La Blanca. Los vendedores presumieron de ejemplares y aseguraron que «a pesar de la crisis y de que a la gente le cuesta cada vez más cocinar, hay quien no puede resistirse a su peculiar sabor».

-¿Vendes alguno?

-Si se lo dieses ya cocinado para la cena de Nochebuena lo llevaban, pero se quejan de que hay que matarlo y que tardan mucho en prepararlo. Nadie quiere gastar.

El vendedor de Salas Ignacio González mostró a un conocido su descontento con las ventas. De los ocho pollos que puso a la venta sólo se logró deshacerse de tres. «Cuestan 30 euros, pero pesan cuatro kilos y con uno come una familia entera. Pero hay que matarlo, desplumarlo y luego saber prepararlo y a la mayoría le da pereza, prefieren que se lo den todo hecho».

A pocos metros de su puesto, a los vendedores del mercado de la Navidad, organizado por la Asociación de Empresarios y Comerciantes «Siempre Grado» también les costó animar las ventas. Y eso que ofrecieron originales productos asequibles al bolsillo con los que obsequiar a sus allegados.

Ropa, complementos, productos agroalimentarios, artesanía... Hubo de todo. Abrigada con guantes y bufanda, Samantha Castiello, de Villaviciosa, explicó: «A la gente le cuesta sacar las manos de los bolsillos, en este mercado se ve más que se compra y eso que tengo artículos desde 2 euros». Por 2 euros y medio, el público pudo encontrar también mermeladas artesanales de sabores tan sugerentes como jalea de sidra dulce, arándanos, pimiento, piña... «Las estamos vendiendo mucho en cestas para regalos de Navidad son baratas, están buenísimas y tienen muchas propiedades. La de manzana y kiwi es laxante y la de piña, diurética», explicó Iván Noriega, elaborador.

Para la mayoría las bajas temperaturas fueron un obstáculo para las ventas. Sin embargo, para la ovetense Encarnita Jiménez el frío fue un gran aliado. «Vendo calcetines de lana hechos por mí y más de uno quisiera llevarlos puestos hoy, así que yo estoy encantada», concluyó la vendedora.