braulio fernández
El IV Festival del marisco de Candás dio comienzo ayer en el muelle de la capital carreñense, con la participación de nueve establecimientos de la villa: las sidrerías y restaurantes El Varadero, El Muelle, Doménico, La Fonte, El Llagarón, El Portalón de Santolaya, El Pescador, la marisquería El Paseín y el hotel El Puerto. En la carpa instalada por el Ayuntamiento en la explanada del puerto local (en la foto) pueden degustarse hasta el próximo domingo diversos mariscos, como el centollo -del que se pondrán 5.000 piezas a la venta-, el mejillón, la andarica, el percebe, la gamba y el pulpo, informa B. F. La organización también espera vender 1.000 cajas de sidra.
