Dieciséis restaurantes de Pola de Siero participan desde ayer en las Jornadas gastronómicas de los quesos asturianos, que coinciden hoy con el mercado de primavera. Ofrecen un menú con platos a base de queso por 20 euros. En la imagen, Borja Alcázar, de Abrelatas, con una ensalada con quesu ovín de cabra, anchoas y vinagreta de piquillo, informa M. NOVAL.