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El llagar se pone a punto

En vísperas de la nueva campaña sidrera toca ajustar los toneles, una práctica casi en extinción en Asturias por la falta de formación y de madera autóctona para fabricarlos

04.10.2015 | 03:43
AJUSTES. Óscar Hevia y José Argüelles, subidos al andamio para hacer un "gargallu" nuevo, que es donde se aloja la cabeza ("tapa") del tonel, en el llagar naveto Viuda de Angelón.
AJUSTES. Óscar Hevia y José Argüelles, subidos al andamio para hacer un "gargallu" nuevo, que es donde se aloja la cabeza ("tapa") del tonel, en el llagar naveto Viuda de Angelón.

En vísperas de que comience una nueva campaña de sidra, los llagares apuran su puesta a punto. La mayoría...

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