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Los hosteleros aprenden a dar la lata

El campeón de España de pinchos, Pedro Martino, imparte una clase magistral previa a las Jornadas gastronómicas de la conserva

06.07.2016 | 03:52
A la izquierda, Pedro Martino vierte aceite en un bol ante la mirada de Julián Vaduva. Arriba, detalle de la empanada de bonito. Abajo, Martino prepara un pincho con oricios.
A la izquierda, Pedro Martino vierte aceite en un bol ante la mirada de Julián Vaduva. Arriba, detalle de la empanada de bonito. Abajo, Martino prepara un pincho con oricios.

El campeón de España de pinchos en 2013, Pedro Martino, sabe de conservas y ayer lo demostró en una máster...

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