11 de septiembre de 2016
11.09.2016
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El Festival de la escanda de Grado incluye exhibiciones de pisado y mayado

11.09.2016 | 03:48

El mercado dominical de Grado crece hoy con el Festival de la escanda, que organiza la Asociación asturiana de productores de escanda (Asapes) y el Ayuntamiento en el parque de Abajo. Desde las nueve de la mañana, y hasta las dos de la tarde, los productores mostrarán al público las ergas, granos y harinas que elaboran con el cereal.

Además, realizarán exhibiciones de pisado de escanda con un pisón antiguo y demostrarán cómo se realiza el mayado del grano de forma tradicional, sin máquinas. A la una de la tarde, entregarán los premios del concurso de panes y productos elaborados con escanda.

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