26 de octubre de 2016
26.10.2016

Del árbol a la despensa

26.10.2016 | 03:47
Esther Freile, en plena clase; a la derecha, peras en almíbar.

Esther Freile enseñó el proceso completo para convertir una pera en un producto envasado y apetitoso: esterilizar los envases, cocer la fruta, envasarla, añadir la cereza, llenar el tarro con almíbar, cerrarlo y ponerlo al baño maría para conseguir el vacío.

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