David Menéndez Fernández es, desde el sábado, el nuevo presidente del Club Sierense Amigos de la Manzana. Releva en el cargo a Manuel Peláez, fallecido en enero a los 92 años. La mayoría de quienes formaban parte de la directiva continúan en ella y se suman como vocales Atilano Martínez, Faustino Ordiales y Julio Fernández. El vicepresidente es Antonio Fernández Álvarez; el tesorero, José Riestra García, y el secretario, Casimiro F. Fernández Álvarez. Juan Antonio Redondo García es el vicesecretario.
Los que no han cambiado son los objetivos de la asociación. Siguen siendo fomentar el cuidado y cultivo de la manzana, tanto de sidra como de mesa, así como divulgar técnicas encaminadas a la mejora de la producción e informar de las nuevas técnicas de producción y cultivo. También quieren estimular la plantación de pomaradas jóvenes con variedades adecuadas y autóctonas. Asimismo, apuestan por fomentar la colaboración y el intercambio de experiencias y de conocimientos con otras asociaciones afines de cualquier ámbito geográfico.
- ¿Cómo asume esta nueva responsabilidad?
-Con ganas e ilusión por seguir con lo que había y con lo que tenemos.
- ¿Cuál es su principal reto como nuevo presidente de este colectivo?
-Seguir aumentando las instalaciones y la pomarada, e incorprar socios jóvenes.
- Son 130 socios y disponen de una finca en Aramil (Siero) donde tiene una plantación, ¿qué actividades realizan aquí?
-Aquí es donde damos los cursillos sobre el cultivo de manzana y, entre otras cosas, realizamos injertos.
- ¿Cómo va este año la floración en su pomarada?
-Irregular porque llovió poco, también heló. No está muy claro todavía...
- Insiste en el relevo generacional, ¿hay que atraer más a los jóvenes a plantar pomares?
- Sí, hay que animar a los jóvenes a que sigan con esto. Es fundamental.
- ¿Considera que es un cultivo rentable económicamente?
-Da que hacer, pero es rentable si lo trabaja uno. Es un complemento, porque para poder vivir de ello tienes que tener muchos árboles plantados.
- ¿Echa en falta más pomaradas en Siero?
- En Siero no hay muchas, no. Antiguamente había más, en todas las casas se plantaba, pero, ahora, en la mayoría no hay nada.
- ¿Cómo tratan de atraer a los jóvenes a su Club Sierense Amigos de la Manzana?
- Hemos bajado la cuota anual de la asociación de 56 euros a 20, a ver si se animan.
- Y a aquellos que no tengan experiencia en el cultivo de manzanos, ¿les prestan apoyo?
-Sí, damos cursillos y clases prácticas y teóricas. Para eso estamos.
- ¿Cuáles son las dudas más habituales?
-Cómo se planta, a qué distancia, podar, los tratamientos fitosanitarios... Es fundamental también escoger el tipo de variedad y conseguir que los árboles coincidan en la floración, y a la hora de hacer sidra, tener en cuenta las variedades que se necesitan.
- ¿Se conservan más llagares caseros de antaño que pomaradas en Siero?
-Diría que sí, que hay bastantes más llagares que plantaciones, de las que, por las características del concejo, quedan muy pocas.
