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Formación en gastronomía

Formación en gastronomía LNE

Los alumnos del grado en Turismo han tenido un nuevo acercamiento a las cocinas con un taller de repostería navideña. Los estudiantes han podido poner en práctica dos actividades fundamentales: el escandallo y el control de costes de la materia prima. En la imagen, los alumnos.

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